Spumone Al Brandy

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	2 cucchiai	farina
	1 1/2 bicchiere	latte
	80 g	burro
	3 bicchierini	brandy
	8 cucchiai	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame fondere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero e metà del brandy.
2. Far bollire e poi togliere dal fuoco.
3. Aggiungere poi i tuorli delle uova e gli albumi montati a neve e il resto del burro.
4. Mescolare bene e versare in una teglia oleata.
5. Infornare per 30 minuti e servire bagnando con il brandy.
6. Buon appetito!