Sugul

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	uva nera tipo americana
	1 cucchiaio	farina bianca
	1 foglio	gelatina per dolci
	1 cucchiaio	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate l'uva e sgranate gli acini, metteteli in una pentola a cuocere a fuoco moderato e con un cucchiaio di legno cominciate a spaccare gli acini; dopo circa 10 minuti passate al setaccio il composto, separando in una ciotola il mosto (liquido e polpa) dalla pelle e i semi.
2. Rimettete il mosto in pentola e aggiungete la farina (attenzione a non fare grumi), lo zucchero e il foglio di gelatina (che avrete precedentemente immerso in acqua fredda per 2 minuti e strizzato).
3. Girate il composto con il cucchiaio di legno per circa 15 minuti (controllate la consistenza, sufficientemente denso) e poi versatelo in una forma grande o più forme piccole da dessert.
4. Fate raffreddare e mettete in frigo.
5. Servite questo dessert a fine pasto o dopo una merenda casereccia con gli amici.
6. Buon appetito!