Susine Sotto Acquavite

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	susine piccole
		zucchero
	100 cl	acquavite
	1 stecca	vaniglia
	alcune	scorzette di limone
	3 cucchiaini	tè
	1 cucchiaino	foglioline di menta
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare un infuso di tè e menta con 50 cl di acqua.
2. Quando è tiepido immergervi le susine per 1/2 giornata, mescolandole ogni tanto.
3. Quindi punzecchiarle con un ago, disporle in vasi di terracotta o ceramica, unire qualche pezzetto di vaniglia, una scorza di limone, qualche cucchiaino di zucchero e ricoprirle con l'acquavite.
4. Chiudere i vasi.
5. Consumare dopo 20 giorni.
6. Buon appetito!