Tagliatelle Al Sedano E Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo tagliatelle
	1 cuore	sedano
	50 g	burro
	100 g	prosciutto cotto
		sale
		pepe
	1/2 bicchiere	vino marsala secco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare e tritare grossolanamente il sedano con le sue foglie.
2. Lessare le tagliatelle.
3. Intanto, in un tegame con il burro, far rosolare il sedano e il prosciutto cotto a dadini; salare e pepare.
4. Dopo qualche istante bagnare con il marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.
5. Scolare la pasta al dente e condirla subito con il sugo preparato.
6. Mescolare bene e servire.
7. Buon appetito!