Tagliatelle Alle Noci (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo tagliatelle
	1/2	cipolla
	10	noci
	400 g	funghi freschi
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	150 g	panna
	40 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola soffriggere per qualche minuto la cipolla sbucciata e tritata con 40 g di burro.
2. Unire i funghi, mondati, lavati rapidamente, asciugati e affettati e il prezzemolo.
3. Salare, pepare e cuocere con coperchio per 20 minuti.
4. Sgusciare le noci e privarle della pellicina; tritarle e aggiungerle ai funghi.
5. Dopo qualche minuto di cottura unire la panna e togliere dal fuoco.
6. Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.
7. Buon appetito!