Tartellette Al Caffè E Alla Vaniglia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	130 g	burro
	130 g	zucchero
	130 g	farina
	2 cucchiaini	lievito
	2	uova
	poche gocce	essenza di vaniglia
	2 cucchiaini	latte
	2 cucchiaini	caffè solubile
Per La Glassa:	1 cucchiaino	caffè solubile
	180 g	zucchero a velo
		chicchi di caffè di cioccolato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Accendete il forno a 190 gradi.
2. Preparate 16 pirrottini di carta per cottura in forno.
3. Lavorate il burro (che deve essere a temperatura ambiente) con lo zucchero poi unite la farina, il lievito e le uova.
4. Mescolate bene e dividete il composto in due parti: a una mescolate la vaniglia e il latte, all'altra incorporate il caffè diluito con 2 cucchiaini di acqua calda.
5. Distribuite i due composti a piccole cucchiaiate nei pirrottini e mescolateli poco per creare un effetto marmorizzato.
6. Usate uno stecco o la lama di un coltello.
7. Cuocete nel forno per 15-20 minuti.
8. Quando i dolcetti saranno ben cresciuti e dorati, fateli raffreddare distribuendoli su una gratella.
9. Per la glassa sciogliete il caffè solubile in 2 cucchiai di acqua calda e unitevi zucchero a velo sufficiente a formare una glassa che veli il dorso di un cucchiaino.
10. Decorate ogni tartelletta con un poco di glassa e disponete al centro un chicco di caffè di cioccolato.
11. Lasciate riposare mezz'ora prima di servire.
12. Buon appetito!