Tartellette Al Ribes

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pasta frolla già stesa
	200 g	cioccolato bianco
	300 g	panna fresca
		zucchero a velo
	1 cestino	ribes
	20 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Imburrate 8 stampini da tartelletta e foderateli con la pasta.
2. Punzecchiate il fondo di ognuno con una forchetta, copriteli con carta da forno, riempiteli di legumi secchi e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
3. Togliete la carta con i legumi, trasferite le tartellette su una griglia e lasciatele raffreddare.
4. In una casseruola, fate fondere a fiamma molto bassa il cioccolato a pezzetti con 200 g di panna.
5. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite la panna rimasta precedentemente montata.
6. Sciacquate e asciugate il ribes, distribuitene metà sul fondo delle tartellette, versate sopra la crema al cioccolato, aggiungete i ribes rimasti, spolverizzate con un velo di zucchero e servite.
7. Buon appetito!