Tiella Di Patate E Baccalà Gratinati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	baccalà
	4	patate
	150 g	pomodorini
	80 g	formaggio pecorino
	3	cipolle
		aglio
		prezzemolo
		mollica di pane
		olio d'oliva extra-vergine
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Bagnare il baccalà per 3 giorni.
2. Dividerlo in 4 e rosolarlo nell'olio.
3. In una teglia disporre le patate (a fettine sottili, condite con aglio, prezzemolo, pepe, olio) poi pecorino, cipolla a fettine, baccalà e su tutto prezzemolo, aglio, pepe.
4. Ripetere e terminare con i pomodorini.
5. Irrorare con olio e poca acqua; cuocere 30 minuti.
6. Cospargere sopra mollica sbriciolata con sale, pepe, olio e gratinare in forno.
7. Buon appetito!