Timballo Di Riso (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	prosciutto cotto
	300 g	mozzarella
	300 g	spinaci surgelati
	500 g	riso
	100 g	formaggio grana grattugiato
	2	uova
	50 cl	besciamella
		olio d'oliva
		burro
	1/2	cipolla
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere il riso per pochi minuti in acqua salata e scolarlo.
2. Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella.
3. Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata.
4. In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale.
5. Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta.
6. Infornare a 200 gradi per 25 minuti.
7. Buon appetito!