Tomasini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo scacce
	200 g	ricotta
	50 g	strutto
	3	uova
	200 g	salsiccia
		formaggio stagionato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tirare 2 sfoglie di pasta molto sottili.
2. Spalmarvi con la mano prima lo strutto e poi la ricotta, spargere il formaggio a scaglie e poi la salsiccia già cotta in tegame e tagliata a rotelline, infine versare qua e la 2 uova sbattute.
3. Arrotolare la sfoglia e tagliarla in 4-5 pezzi.
4. Ungere la teglia e sistemarvi i pezzi del rotolo in senso orizzontale a forma di rosa, su ognuno versarvi un cucchiaino dell'uovo sbattuto.
5. Infornare per circa 30 minuti.
6. Buon appetito!