Tonnetto In Salsa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	tonnetto da 1000 g già pulito
	1 manciata	semi di finocchio
		aglio
		rosmarino
		pangrattato
	1 bottiglia	vino bianco secco
		olio d'oliva extra-vergine
		acciughe
	1	limone
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Marinare il tonno per 3 ore con vino, semi di finocchio, sale, pepe; toglierlo dalla marinata, praticare tagli nella polpa, farcirli con un trito d'aglio e rosmarino.
2. Cuocerlo in forno per 1 ora a 180 gradi.
3. Sfornarlo, cospargerlo di pangrattato.
4. Tagliarlo in tranci e condirli con una salsina calda di acciughe disciolte nell'olio con succo di limone.
5. Buon appetito!