Torta Ai Pistacchi (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	farina
	180 g	zucchero
	4	uova
	100 g	burro
	1 bustina	lievito
	1 bicchiere	latte
		marmellata di pesche
	250 g	pistacchi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, unirvi il burro fuso, quindi incorporare poco alla volta, la farina alternata al latte.
2. Continuare a sbattere, poi unire il lievito, gli albumi montati a neve e 70 g di pistacchi tritati.
3. Imburrare una pirofila, spolverizzarla di farina, versarvi dentro il composto e metterla in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.
4. Una volta raffreddata, ricoprire la superficie con la marmellata di pesche e distribuirvi sopra i rimanenti pistacchi tritati grossolanamente.
5. Buon appetito!