Torta Al Cacao (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	burro (o margarina)
	175 g	zucchero
	120 g	farina
	150 g	latte
	75 g	cacao
	3	uova
	1 bustina	lievito
Per Servire:		panna (o zucchero a velo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso e la farina setacciata.
2. In un'altra terrina montare a neve gli albumi ed unire i 2 composti.
3. Nel contempo riscaldare il latte in un pentolino dove si provvederà a sciogliere il cacao, che non appena raffreddato verrà versato nel composto precedente.
4. Al termine incorporare il lievito, lavorare il tutto e versare in una teglia precedentemente imburrata ed infornare a 180 gradi.
5. Far riposare prima di servire.
6. Servire fredda, con panna o cosparsa di zucchero a velo.
7. Buon appetito!