Torta All'antica

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pasta frolla
	250 g	latte
	100 g	farina
	150 g	zucchero
	5	tuorli d'uovo
		scorza di limone grattugiata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Per fare la pasta frolla utilizzare 300 g di farina, 150 g di zucchero e 100 g di burro.
2. Dividere la pasta frolla in 2 parti e stenderle a forma di disco.
3. Preparare la crema: mescolare zucchero, farina e latte.
4. Incorporare 4 tuorli e scorza di limone.
5. Trasferire in pentola e mettere su fuoco dolce.
6. Cuocere finché la crema sarà densa.
7. Far raffreddare e spalmare su un disco di pasta, coprire con l'altro disco, spennellare con il tuorlo rimasto e cuocere in forno a 200 gradi per 50 minuti circa.
8. Buon appetito!