Torta Bianca (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	burro (più quello per imburrare)
	200 g	zucchero
	200 g	farina
	75 g	fecola
	3	albumi d'uovo
	1 bustina	vaniglina
	2 cucchiaini	lievito in polvere
	1 bicchiere	latte
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare a lungo il burro con lo zucchero fino ad ottenere una spuma morbida.
2. Aggiungere la vaniglina e il lievito e, lentamente, incorporare gli albumi montati a neve.
3. Far cadere a pioggia la farina e la fecola e diluire poco alla volta con il latte fino ad ottenere un impasto morbido.
4. Imburrare uno stampo a bordi alti e versarvi il composto.
5. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
6. Buon appetito!