Bistecche In Salsa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 mazzo	prezzemolo
	2 spicchi	aglio
	2	acciughe
	15 g	burro
	1/2	limone
		bistecche di magro di vitello
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio.
2. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra.
3. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola.
4. Accomodatele sulla salsa e servite.
5. Buon appetito!