Zuppa Di Ceci E Castagne (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	ceci
	200 g	castagne
	200 g	spinaci
	1 gambo	sedano
	2 foglie	alloro
	1	carota
	1	cipolla
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere i ceci in una ciotola, coprirli con acqua fredda e lasciarli a bagno per almeno 24 ore.
2. Cuocere le castagne assieme alle foglie di alloro in acqua salata; quando sono cotte, sbucciarle, privarle della pellicina e tagliarle a pezzettini.
3. A parte preparare un trito con la carota e la cipolla, rosolarlo nell'olio e aggiungervi le foglie di spinaci, i ceci e l'acqua.
4. Lasciar cuocere i ceci: quando la zuppa è quasi pronta, unire anche le castagne e aggiustare di sale e pepe.
5. Buon appetito!