Aceto Alle Rose (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	aceto di vino bianco
	4	rose
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sfogliare le rose che devono essere ben asciutte e pulire ogni petalo con carta assorbente da cucina, molto delicatamente.
2. Evitare di lavarle perché la preparazione potrebbe risentirne negativamente.
3. Disporle sul fondo di un barattolo e versarci sopra l'aceto bianco.
4. Tappare e conservare in un luogo scuro e fresco per almeno un mese.
5. Mescolare di quando in quando il contenuto.
6. Filtrare.
7. L'aceto, a questo punto, è pronto per l'uso.
8. È molto buono per condire insalate, comprese quelle di frutta, per marinare carne e verdure, o per dare sapori più pieni a salse particolari.
9. Buon appetito!