Aceto Aromatizzato Alla Menta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	aceto di vino bianco
	1 manciata abbondante	foglie di menta fresca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le foglie di menta passandole con uno straccetto inumidito e ben strizzato.
2. Non è necessario staccare le foglie dai gambi e, se qualche rametto fosse fiorito, l'aceto risulterà ancora più profumato.
3. Versate l'aceto in una casseruola e portatelo lentamente ad ebollizione, unite la menta, mescolate e togliete dal fuoco.
4. Filtrate dopo 5 minuti, imbottigliate e chiudete la bottiglia quando è ben fredda.
5. Lasciate riposare un mese.
6. Ottimo per insalate, verdure cotte e crude, salse.
7. Buon appetito!