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Carne

Agnello Al Fumo Di Agrumi Con Cipolla Saltata

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
Note -
Visite2548 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  costolette d'agnello  
   farina  
   erbe secche  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 100 g  insalata cicoria  
 poco  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battere le costolette ed infarinarle.
  2. Dorarle in padella e trasferirle nel cestello per la cottura al vapore, avendo aromatizzato l'acqua con le erbe e la scorza del limone.
  3. Saltare la cicoria con poco olio e la scorza di limone grattugiata.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 20 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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