Alici Farcite Con Insalata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	filetti d'acciughe
	1 spicchio	aglio
	50 g	pane
		prezzemolo
		latte
		pangrattato
	20 g	pinoli
	1	uovo
	1	pompelmo
	100 g	insalata rucola
	5	olive nere
	1	carota
	1 costa	sedano
	2 fettine	prosciutto crudo
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare l'aglio con il prezzemolo, il pane bagnato nel latte ed un uovo; farcire col composto i filetti di acciughe; disporli su una placca da forno, cospargerli di olio, pangrattato ed infornarli per 5 minuti a 180 gradi.
2. Servirle con una insalatiina fresca ottenuta con gli spicchi del pompelmo, la rucola, le olive nere, la carota e il sedano a listarelle con una julienne di prosciutto crudo.
3. Buon appetito!