Arrostini Fondenti Con Taggen Alle Verdurine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	fesa di vitello
	100 g	formaggio groviera
		pangrattato
		olio per friggere
	200 g	farina
	poco	vino bianco
	2	uova
	100 g	porro
	1	sedano
	1	carota
	poca	salsa di soia
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a cubi la carne ed infilzarli con uno spiedino; passarli nel pangrattato, salarli, peparli e friggerli con un po' d'olio.
2. Nel frattempo impastare la farina con le uova e poco vino, stendere la sfoglia e ricavarne dei tagliolini; cuocerli in acqua bollente salata e saltarli in padella assieme alle verdure precedentemente tagliate a pezzi e saltate con olio e poca salsa di soia.
3. Buon appetito!