Baccalà Su Letto Di Fave E Aromi Del Mediterraneo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	baccalà
		rosmarino
		salvia
		menta
	200 g	fave
		burro
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare i tranci di pesce nel trito di erbe fresche; dorarli in padella con olio, sale e pepe e finire la loro cottura con un filo d'acqua.
2. Lessare le fave e ripassarle in padella col burro.
3. Servire il baccalà sulle fave.
4. Ingentilire con olio a crudo.
5. Buon appetito!