Biancomangiare Con Castagne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	mascarpone
	100 g	castagne
	200 g	panna
	50 g	zucchero
		vin santo
	1	limone (scorza)
		polvere di cacao
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montare la panna con lo zucchero e incorporarla al mascarpone lavorato a crema.
2. Cuocere le castagne precotte nello zucchero, con poco vin santo.
3. Servirle in coppa, con la spuma bianca e cospargere di scorza di limone grattugiato e polvere di cacao.
4. Buon appetito!