Biscotti Alle Nocciole E Zenzero

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	farina
	200 g	zucchero
	200 g	burro
	50 g	nocciole tritate finissime
	2	uova
	1 pizzico	lievito in polvere per dolci
	2 cucchiaini	zenzero in polvere
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Biscotti tipici del Natale.
2. Montare bene le uova con lo zucchero.
3. Setacciare la farina con 2 cucchiaini di zenzero in polvere, un pizzico di lievito, le nocciole e un pizzico di sale.
4. Versare sul piano l'insieme di ingredienti secchi, aggiungere il composto di uova e zucchero e il burro a pezzetti ammorbidito.
5. Impastare con le mani e lasciar riposare nella parte meno fredda del frigo per mezz'ora circa.
6. Stendere con il matterello a un'altezza di un po' meno di 1 cm, dare le forme volute e disporre su una placca da forno.
7. Cuocere a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
8. Buon appetito!