Bocconcini Di Capretto Con Carciofi Al Vino Rosso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	carne di capretto
	1 spicchio	aglio
	20 cl	vino rosso
	1	carciofo
		menta
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare la polpa di capretto a dadini; rosolarli in padella con olio, aglio, sale e pepe; sfumare col vino rosso; unire i carciofi tagliati sottilmente e la menta; portare a cottura.
2. Buon appetito!