Brasato Di Manzo Con Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	140 g	manzo magro
	170 g	pomodori pelati
	30 g	carote
	70 g	patate
		cipolle
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far soffriggere in un goccio d'olio d'oliva extra-vergine il sedano, le carote e la cipolla tritate.
2. Unire la carne e farla colorire.
3. Salare, pepare, aggiungere i pelati e, dopo aver chiuso il recipiente, lasciare cuocere per circa 2 ore.
4. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a grossi cubetti e fare cuocere per altri 60 minuti.
5. Buon appetito!