Canestrelli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	farina
	250 g	burro
	1	uovo
	100 g	zucchero
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre la farina a fontana e porre al centro il burro sminuzzato, lo zucchero e il tuorlo d'uovo (tenendo da parte il bianco).
2. Impastare rapidamente.
3. Stendere una sfoglia di circa un cm di altezza, quindi ritagliare i canestrelli con il tagliapasta smerlato o con delle formine a forma di fiore.
4. Spennellarli con bianco d 'uovo e porli sulla piastra del forno preventivamente coperta di carta forno.
5. Infornarli a 180 gradi e cuocerli fino a quando diventeranno dorati.
6. A cottura ultimata cospargerli di zucchero a velo.
7. Buon appetito!