Bocconcini Di Gamberetti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	gamberetti puliti
	250 g	farina
	1	cipolla
	10 cl	acqua
	10 cl	latte
		uovo
		prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo.
2. Azionate per un minuto.
3. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo.
4. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido.
5. Regolate sale e pepe.
6. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate.
7. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.
8. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC
9. Buon appetito!