Cime Stufate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1400 g	cime di rapa
	5 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	2 spicchi	aglio
	3 foglie	alloro
	1 pizzico	sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Eliminare i gambi e le foglie più dure delle cime di rapa tenendo solo le cimette e le foglie più tenere; lavarle, farle scottare in acqua salata in ebollizione e scolarle.
2. In un tegame con l'olio far imbiondire gli spicchi d'aglio leggermente schiacciati e le foglie di alloro, unirvi le cime di rapa scottate, un pizzico di sale e pepe e farle rosolare per qualche minuto.
3. Servirle calde o tiepide.
4. Buon appetito!