Crostini Dorati (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	uovo
	alcune fette	pane raffermo con mollica compatta
		zucchero
		latte tiepido
		farina bianca
		olio d'oliva
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere l'uovo intero sino a che non è spumoso.
2. Zuccherare il latte e intingervi velocemente le fette di pane che vanno poi passate nell'uovo.
3. Disporre il pane così imbevuto su di un piatto e lasciar riposare per alcuni minuti.
4. Nel frattempo, far scaldare l'olio e il burro, passare le fette nella farina bianca e soffriggerle.
5. Scolarle su una carta assorbente da cucina e spolverarle di zucchero.
6. Servire tiepidi o freddi.
7. Buon appetito!