Fiori Di Zucca Alla Contadina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	fiori di zucca
	1 spicchio	aglio
	120 g	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Accorciare il gambo ai fiori di zucca eliminandone i filamenti.
2. Lavarli e lasciarli sgocciolare bene.
3. In una padella con l'olio d'oliva fare imbiondire lo spicchio di aglio, eliminarlo e versarvi i fiori di zucca.
4. Condire con sale e pepe e lasciar cuocere coperti a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
5. Servire accompagnando con fette di pane integrale.
6. Buon appetito!