Frittata Con Zucchine, Cipolle E Farina Di Ceci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cipolla
	1	zucchina
	4 cucchiai	farina di ceci
	1 cucchiaio	farina di mais
		acqua
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate soffriggere in un padellino 1 cipolla tagliata a rondelle sottili e una zucchina anch'essa a rondelle sottili.
2. Frullate insieme 4 cucchiai di farina di ceci, 1 cucchiaio di farina di mais e acqua per fare una pastella non troppo fluida e ovviamente il sale.
3. Poi aggiungete questo composto nel padellino con la cipolla e la zucchina e lasciate cuocere tranquillamente come una frittata standard.
4. La girate e fatela finire di cuocere.
5. Buon appetito!