Insalata Di Formaggio E Pere

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	insalata rucola
	2	pere
	150 g	formaggio primo sale
	4 gambi	sedano tenero
	4	funghi champignon
	1	limone
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare e centrifugare l'insalata.
2. Metterla in una zuppiera.
3. Tagliare a tocchetti il sedano e il formaggio primo sale.
4. Salare, pepare, irrorare d'olio.
5. Sbucciare e tagliare le pere a fettine sottili, metterle in una ciotola con gli champignon a fettine e irrorarle con succo di limone.
6. Dopo 10-15 minuti unirli al resto e servire.
7. Buon appetito!