Insalata Di Riso (6)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 bicchieri	riso
	150 g	formaggio feta
	100 g	verdure sott'olio (carciofini, funghetti, cipolline)
	50 g	piselli lessati
	1	carota a cubetti lessata
	2	wurstel affettati
	3	uova sode
	1	pomodoro tagliato a cubetti
	2 cucchiai	olive a rondelle
	50 g	mais
		olio d'oliva extra-vergine
	3 foglie	basilico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere il riso in acqua, condirlo con l'olio e unire tutti gli ingredienti tranne il feta, il basilico e le uova sode che verranno utilizzate per guarnire il piatto.
2. Essendo il feta un formaggio molto saporito, prestare particolare attenzione all'utilizzo del sale.
3. Buon appetito!