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Sformato Di Formaggio

Tipo piattoAntipasti
A base diGroviera
Persone4
Note -
Visite2686 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  farina  
 125 g  burro  
 250 g  formaggio groviera  
 4  uova  
 20 cl  acqua  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far fondere il burro nell'acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz'ora.
  2. Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini.
  3. Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz'ora.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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