Sformato Di Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	patate
	3	uova
		formaggio parmigiano grattugiato
		latte
		burro
		noce moscata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio.
2. Lavorare le patate con le uova sbattute, il latte, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale e il pepe.
3. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire caldo.
4. Buon appetito!