Liquore Al Ginepro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	zucchero
	300 g	acqua
	250 g	alcool neutro a 96 gradi
	100	bacche di ginepro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere le bacche di ginepro, insieme all'alcol, in un vaso a chiusura ermetica e lasciar macerare il tutto per 4 settimane.
2. Preparare uno sciroppo, facendo bollire lo zucchero con l'acqua, poi lasciare che si raffreddi del tutto.
3. Filtrare il liquido nel quale ha macerato il ginepro, dopo di che aggiungervi lo sciroppo; imbottigliare poi lasciare stagionare il liquore per almeno 8 mesi prima di consumarlo.
4. Cin cin!