Liquore D'anice (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	alcool neutro a 96 gradi
	400 g	acqua
	350 g	zucchero
	40 g	anice stellato
	2 g	coriandolo
		scorza di cannella
	3	chiodi di garofano
	1 stecca	vaniglia
	1/2	arancia (scorza)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate macerare tutti gli aromi con l'alcool in un vaso chiuso per 20 giorni, agitando due volte al giorno.
2. Sciogliete quindi lo zucchero nell'acqua e aggiungetelo al macerato, lasciando riposare per altri 2 giorni; filtrate e imbottigliate.
3. Potete sigillare con ceralacca le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore.
4. Apprezzerete l'elisir in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caffè in piccoli bicchierini.
5. Cin cin!