Liquore Di Alloro (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	bacche d'alloro ceraso
	100 cl	alcool neutro a 96 gradi
	1000 g	zucchero
	100 cl	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e asciugate 500 g di bacche d'alloro ceraso e mettetele in un vaso con chiusura ermetica, unite 100 cl di alcool neutro a 96 gradi e lasciare riposare per un paio di giorni.
2. Trascorsi questi due giorni far bollire 1000 g di zucchero in 100 cl d'acqua; quando è freddo, mescolare lo sciroppo con il contenuto del barattolo.
3. Agitare una volta al giorno per un paio di settimane e riporre in luogo chiuso, lontano dalla luce poi filtrare, sempre con dischi enologici, e imbottigliare, consumare dopo un mese o due.
4. Cin cin!