Liquore Di Arance

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	arance
	alcune	scorze di limone (parte gialla)
	300 g	zucchero
	50 cl	alcool neutro a 96 gradi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le arance ed asciugarle bene; punzecchiarle in vari punti, metterle in un vaso di vetro, aggiungere qualche le scorze di limone, lo zucchero e l'alcool; chiudere con un tappo di sughero mettendo sotto il tappo un foglio di carta oleata e lasciare 3 mesi in un luogo fresco e asciutto controllando ogni tanto ed eventualmente agitando per far sciogliere lo zucchero; filtrare e imbottigliare il liquido, lasciandolo riposare ancora una settimana; le arance poi si possono usare per altre preparazioni.
2. Cin cin!