Liquore Di Cedrina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	60 foglie	cedrina
	1	scorza di limone (parte gialla)
	100 cl	acqua
	100 cl	alcool neutro a 96 gradi
	500 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendete le foglie di cedrina sceglietele belle e fresche, lavatele e asciugatele una per una.
2. Mettetele quindi in un vaso a chiusura ermetica insieme con la scorza del limone e con il litro di alcool puro.
3. Lasciare macerare per un paio di settimane scuotendo il barattolo una volta al giorno.
4. Trascorso questo tempo aggiungete uno sciroppo preparato con l'acqua e lo zucchero, dopo aver tolto dal barattolo le foglie di cedrina.
5. Lasciate riposare per altre due settimane dopo di che' filtrate con dischi enologici e imbottigliate.
6. Cin cin!