Maccheroni Ai Peperoni (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo maccheroni
		acqua
		sale
	2	peperoni verdi
	2	peperoni gialli
	5 foglie	basilico
	2 spicchi	aglio
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare i peperoni, privateli dei semi e del torsolo, tagliateli a fettine e scottateli poi in un tegame con poco olio per pochi minuti.
2. Abbassate quindi la fiamma e ammorbiditeli stufandoli a tegame coperto per venti minuti circa, mescolando di tanto in tanto e aggiustando infine di sale.
3. Passate poi alla cottura della pasta che, dopo essere stata scolata, sarà versata direttamente nel tegame nel quale avrete stufato i peperoni.
4. Aggiungete le foglie di basilico, l'aglio affettato finemente, un po' d'olio, mescolate e servite dopo aver lasciato sul fuoco solamente un paio di minuti.
5. Buon appetito!