Sformato Di Riso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	riso
	100 cl	latte
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	30 g	burro
	4	uova
		sale
	300 g	regaglie di pollo
	1 scatola	pomodori pelati
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere il riso nel latte, scolarlo e amalgamarlo con il burro, il formaggio e le uova sbattute.
2. Versarlo in uno stampo a ciambella imburrato.
3. Cuocere lo sformato a bagnomaria per circa 20 minuti e servirlo con al centro un sugo preparato con i pomodori e le regaglie di pollo.
4. Buon appetito!