Mattonella Di Straccetti, Fagottino Di Camembert E Peperone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	straccetti di manzo
	1 cucchiaio	panna
	1	albume d'uovo
		erbe miste
	2 cucchiai	zucchero
	100 g	formaggio camembert
	1 foglio	brick
	100 g	peperone
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare un cucchiaio di panna con le erbe, un albume, 50 g di straccetti, sale e pepe.
2. Mescolare alla restante carne e cuocere in una padella antiaderente all'interno di un coppapasta quadrato, girando la mattonella sull'altro lato dopo 5 minuti.
3. Tagliare a listarelle il peperone e cuocerlo in padella con zucchero.
4. Farcire la brick con il peperone così cucinato e pezzetti di camembert.
5. Chiudere a mo' di fagottino e cuocere al forno per 10 minuti a 180 gradi.
6. Servire la mattonella con il fagottino.
7. Buon appetito!