Misto Di Verdure Lesse (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	130 g	patate
	40 g	cavolfiori
	25 g	carciofi
	40 g	carote
	25 g	cavolini di bruxelles
	25 g	zucchine verdi
	15 g	piselli freschi
	15 g	sedani
	1/4	cipolla
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
		aceto di vino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare, e pulire tutte le verdure e farle lessare separatamente.
2. Staccare i fiori al cavolfiore, tagliare a bastoncino le carote e le zucchine, a quarti il carciofo e a dadi le patate.
3. Preparare una vinaigrette con olio, aceto, sale e pepe; mescolare con il sedano e la cipolla tritata.
4. Con questa salsa condire tutte le verdure in un piatto da portata.
5. Buon appetito!