Mou Con Salsa Di Ribes E Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 rametti	ribes rosso
	100 g	zucchero
	150 g	panna fresca
	80 g	zucchero a velo
	1	limone
		menta
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Imbrunire il caramello di acqua e zucchero (nel rapporto di 1 a 10) in padella, unire la panna fresca, lasciar sobollire per 1 minuto circa.
2. Versare il mou nel piatto.
3. Servire con ribes in purezza condito con menta tritata, succo di limone e zucchero a velo.
4. Montare della panna e variegarla con altri chicchi di ribes e foglioline di menta.
5. Buon appetito!