Panada (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pane
	200 cl	acqua salata (o brodo di carne)
	1 pezzo	burro
		formaggio grana trentino grattugiato
	1 spolverata	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Si dora, seccandolo, il pane nel forno; lo si taglia a pezzi grossi e lo si immerge nell'acqua salata o nel brodo per circa un'ora a fuoco molto lento, cercando di non mescolare.
2. Spento il fuoco si aggiungono un bel pezzo di burro, il grana grattugiato e una spolveratina di pepe, a piacere, e finalmente si mescola bene per amalgamare il pane ai nuovi sapori.
3. Si gusta molto calda.
4. Buon appetito!