Passato Di Verdura Con Pomodoro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	125 g	patate
	90 g	carote
	90 g	zucchine verdi
	75 g	pomodori pelati
	5 g	formaggio parmigiano
	5 g	cipolle
		olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e lavare le verdure e tagliarle a pezzetti.
2. Metterle in una casseruola con acqua e lasciare cuocere per 60 minuti circa.
3. A metà cottura aggiungere i pomodori pelati.
4. Passare il tutto al passaverdure e rimettere in una pentola per altri 3-4 minuti.
5. A cottura ultimata condire con olio d'oliva extra-vergine e parmigiano.
6. Buon appetito!