Pesto Di Aglio Orsino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	foglie fresche di aglio orsino
	100 g	mandorle
	300 cl	olio d'oliva extra-vergine
		sale
	1	peperoncino (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pestate il tutto con molta calma, oppure utilizzate il tritacarne.
2. Il pesto di aglio orsino va benissimo per ogni occasione: in un aperitivo (consumato utilizzando dei grissini), come antipasto in accompagnamento agli affettati, in un primo piatto di pasta ed in accompagnamento a secondi piatti di carne.
3. Buon appetito!